17 septembre 2020 Commentaires fermés

La progression des ateliers de cuisine santé

«Que la nourriture soit ton traitement et que le traitement soit tes aliments.» L’estimation bien connue d’Hippocrate, en plus des preuves de toutes sortes d’autres pays historiques, par exemple la coutume ayurvédique, établit que le lien entre le régime alimentaire, le style de vie et notre santé globale continue d’être bien connu depuis des siècles. Mais malgré cela, les maladies chroniques continuent d’être la principale cause des problèmes de santé et des décès dans le monde. Un état constant est en réalité un état de santé durable, par exemple de nombreuses formes de cancer, de maladie coronarienne, de maladie articulaire ou de toutes les formes de diabète. Plusieurs des facteurs de risque importants que vous pouvez contrôler sont les aliments que vous mangez, simplement la quantité d’énergie (ou kilojoules) que vous consommez et le niveau d’entraînement et d’action que vous devez faire. Avez-vous bien pensé à la constitution génétique, vous pourriez éventuellement demander? Vous ne pouvez pas gérer ça! La recherche a montré que la constitution génétique est impliquée dans les maladies persistantes, mais seulement d’environ 20 à 30% en ce qui concerne la longue durée de vie, ce qui, en vérité, est que des éléments tels que la nourriture et d’autres modes de vie peuvent jouer un meilleur rôle dans le choix de votre vie. attente. Ces jours-ci, notre société accumule un nombre croissant de connaissances et de mieux comprendre que jamais les produits alimentaires et les nutriments ainsi que sa relation amoureuse avec l’assurance maladie et le bien-être. Nous sommes en mesure d’être plus sûrs et plus normatifs en termes de traitement nutritif. De nombreuses personnes ont des carences en micronutriments car leur répertoire alimentaire est limité. Un cas particulièrement fréquent est quand une partie d’une famille «viande et 3 légumes» décide qu’elle souhaite être végétarienne ou végétalienne. Cela implique généralement que le dernier végétarien reçoit la même nourriture que tout le monde dans la famille moins la viande / le poulet / l’espèce de poisson. Beaucoup de gens qui ont évolué avec des origines australiennes, britanniques ou européennes traditionnelles ne savent pas comment gérer le tofu ou le tempeh. De nombreuses personnes n’ont jamais l’impression d’inclure les haricots ou les céréales dans leur programme de régime. C’est vraiment un plat pour la pénurie de micronutriments, un régime alimentaire dépourvu de protéines de santé, d’acier, de zinc et de vitamine B12 en particulier. À ce stade, de nombreuses personnes comprennent que les personnes âgées sont particulièrement sujettes à Covid-19. Mais des recherches sur des patients atteints de Covid-19 en France, en France, cours de cuisine en Asie et en Amérique ont reconnu des conditions constantes qui mettent même les jeunes individus en danger. En haut d’une liste: problèmes de poids. Alors que nous essayons de nous protéger pendant cette pandémie – et de nous préparer pour la prochaine – les responsables du bien-être doivent être évidents sur le lien entre le surpoids et Covid-19. Les problèmes de poids améliorent le risque potentiel d’insuffisance respiratoire, altèrent le processus d’immunité et peuvent entraîner une douleur constante qui peut rapidement dégénérer en cas de contamination par le coronavirus. Dans le sillage de Covid-19, nous devons traiter l’excès de poids non seulement comme une maladie, mais aussi comme une urgence inattendue du bien-être public. En tant qu’interniste, je sais à quel point il peut être difficile pour de nombreux patients d’adopter des modes de vie plus sains. Mais l’orientation vers un style de vie beaucoup plus sain nécessite une modification du partenariat médecin-individu lui-même – et peut-être un radical 1.

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